Mars 2023
I helgen som gick, delades pris ut på ProWein mässan i Düsseldorf för Best of Show Valpolicella Ripasso Superiore Classico. Det prestigefulla priset som delas ut av Mundus Vini gick till Paolo Cottinis Valpollicella Ripasso SUPERIORE. Vi som har jobbat med Paolo Cottinis viner i flera år är såklart superstolta!
Har ni inte testat detta formidabla vin ännu – så är det hög tid nu!
Beskrivning:
Druva: Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%
Alkohol: 14 %
Region: Veneto
Karaktär: Fylligt och smakrikt, toner av körsbär och ekfat.
Passar till: Det italienska köket, risotto med amaronevin är en specialitet. Grillat , nötkött, kalv, vilt och ostar.